タコライス

沖縄そば

そば粉を使わない小麦の麺を、豚と鰹のだしで。

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーと豆腐、卵、豚肉を炒め合わせた家庭料理。

サーターアンダギー

揚げた球形の菓子。割れ目が笑った口に見える。

ラフテー

皮付きの豚バラを、泡盛と醤油で長く煮る。

沖縄の果物と氷菓

マンゴー・パイン・シークヮーサー。氷菓にもなる。