はらこ飯

鮭の煮汁で炊いたご飯に、鮭といくらをのせた丼。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

鮭を煮た汁でご飯を炊き、その鮭の身といくらをのせます。亘理町のあたりで秋の鮭漁とともに作られてきた料理です。

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