沖縄そば（沖縄県のご当地グルメ）

そば粉を使わない小麦の麺を、豚と鰹のだしで。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

小麦粉だけで打った麺を、豚骨と鰹のだしで食べます。三枚肉やソーキ（骨付きあばら）をのせ、紅生姜とコーレーグース（島唐辛子の泡盛漬け）を添えます。

読み	オキナワソバ
都道府県	沖縄県

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