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そばと常陸秋そば

茨城県のご当地グルメ

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香りの強い在来のそば。県内のそば屋が使う。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

常陸太田市の在来種から選ばれた品種で、実が大きく香りが強いとされます。新そばの時季には、県内のそば屋が産地を掲げて出します。

読みヒタチアキソバ
都道府県茨城県
ジャンルそば・うどん
旬新そばは秋いま(秋)が旬

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まちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。

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同じジャンルでも、県が変わると作り方も食べ方も変わります。順位は付けていません。

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そばと常陸秋そばのよくある質問

そばと常陸秋そばとはどんな料理ですか?
香りの強い在来のそば。県内のそば屋が使う。 茨城県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
そばと常陸秋そばはどこの名物ですか?
茨城県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ヒタチアキソバ」です。ジャンルはそば・うどんです。
そばと常陸秋そばの旬はいつですか?
新そばは秋と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
そばと常陸秋そばが食べられるお店は探せますか?
茨城県のそば・うどんのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
そばと常陸秋そばのページの情報は誰が入れていますか?
お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。