越前おろしそば（福井県のご当地グルメ）

辛味大根のおろしと出汁をかけて食べる、そば。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

殻ごと挽いた黒っぽいそばに、辛味大根のおろしと出汁をかけます。だしをかける形とつけて食べる形があり、店や地域で分かれます。

読み	エチゼンオロシソバ
都道府県	福井県

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