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呼子のイカ

佐賀県のご当地グルメ

まちグルメご当地グルメ佐賀県呼子のイカ

透き通ったまま供される、活きたままのイカの造り。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

唐津市呼子では、生け簀から上げたイカをすぐに造りにします。残った足やげそは、天ぷらや塩焼きにして出されます。

読みヨブコノイカ
都道府県佐賀県

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