竹崎かに（佐賀県のご当地グルメ）

有明海のわたりがに。夏は雄、冬は雌。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

太良町竹崎のあたりで獲れるわたりがにです。夏は身の詰まった雄、冬は卵を持つ雌がよいとされます。

佐賀県のほかのご当地グルメ

呼子のイカ

透き通ったまま供される、活きたままのイカの造り。

佐賀牛

県内で育てられた黒毛和牛のうち、等級を満たしたもの。

シシリアンライス

ご飯の上に炒めた肉と生野菜をのせ、マヨネーズをかけた一皿。

有明海の海苔

干満の差の大きい海で育つ、やわらかい海苔。

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。