那智勝浦に水揚げされる、凍らせないまぐろ。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
延縄漁で獲れたまぐろを凍らせずに水揚げするため、港の周りでは生のまま刺身や寿司で出されます。
| 読み | ナママグロ |
|---|---|
| 都道府県 | 和歌山県 |
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県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。
那智勝浦に水揚げされる、凍らせないまぐろ。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
延縄漁で獲れたまぐろを凍らせずに水揚げするため、港の周りでは生のまま刺身や寿司で出されます。
| 読み | ナママグロ |
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| 都道府県 | 和歌山県 |
県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。