生の鯖を、ごまと醤油のたれで和えた刺身。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
新鮮な鯖を刺身にし、すりごま・醤油・みりんのたれで和えます。そのまま食べたあと、残りをご飯にのせて出汁をかける店もあります。
| 読み | ゴマサバ |
|---|---|
| 都道府県 | 福岡県 |
| ジャンル | 刺身 |
福岡県の刺身のお店
すべて見るまちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。
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ごまさばのよくある質問
- ごまさばとはどんな料理ですか？
- 生の鯖を、ごまと醤油のたれで和えた刺身。 福岡県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- ごまさばはどこの名物ですか？
- 福岡県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ゴマサバ」です。ジャンルは刺身です。
- ごまさばが食べられるお店は探せますか？
- 福岡県の刺身のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- ごまさばのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。