冬に富山湾へ入る、脂ののったぶり。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
寒い時季に定置網に入るぶりで、刺身・しゃぶしゃぶ・照り焼きで供されます。漁が続いた日には「ぶり起こし」と呼ぶ雷が鳴る、と言われてきました。
| 読み | ヒミノカンブリ |
|---|---|
| 都道府県 | 富山県 |
| 市区町村 | 氷見市 |
| ジャンル | 刺身 |
| 旬 | 冬 |
富山県の刺身のお店
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氷見の寒ぶりのよくある質問
- 氷見の寒ぶりとはどんな料理ですか？
- 冬に富山湾へ入る、脂ののったぶり。 富山県氷見市のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 氷見の寒ぶりはどこの名物ですか？
- 富山県氷見市のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ヒミノカンブリ」です。ジャンルは刺身です。
- 氷見の寒ぶりの旬はいつですか？
- 冬と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 氷見の寒ぶりが食べられるお店は探せますか？
- 富山県の刺身のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 氷見の寒ぶりのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。