黒く濃い醤油スープに、粗挽き胡椒をきかせたラーメン。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
汗をかく仕事のあとにご飯と一緒に食べられるよう、塩気と胡椒を強くしたのが始まりとされます。スープを飲み干す前提の味ではなく、麺とご飯に絡めて食べます。
| 読み | トヤマブラック |
|---|---|
| 都道府県 | 富山県 |
| 市区町村 | 富山市 |
| ジャンル | ラーメン |
富山県のラーメンのお店
すべて見るまちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。
富山県のほかのご当地グルメ
ほかの県のラーメン
ラーメンのお店同じジャンルでも、県が変わると作り方も食べ方も変わります。順位は付けていません。
近くの県のご当地グルメ
県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。
富山ブラックのよくある質問
- 富山ブラックとはどんな料理ですか？
- 黒く濃い醤油スープに、粗挽き胡椒をきかせたラーメン。 富山県富山市のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 富山ブラックはどこの名物ですか？
- 富山県富山市のご当地グルメとして掲載しています。読みは「トヤマブラック」です。ジャンルはラーメンです。
- 富山ブラックが食べられるお店は探せますか？
- 富山県のラーメンのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 富山ブラックのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。