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スープごと冷たい、山形のラーメン。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
麺だけでなくスープも冷やして出します。冷やしても脂が固まらないよう作られており、氷を浮かべる店もあります。山形市で生まれ、夏の定番になりました。
| 読み | ヒヤシラーメン |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| ジャンル | ラーメン |
| 旬 | 夏 |
山形県のラーメンのお店
すべて見るまちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。
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ラーメンのお店同じジャンルでも、県が変わると作り方も食べ方も変わります。順位は付けていません。
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県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。
冷やしラーメンのよくある質問
- 冷やしラーメンとはどんな料理ですか？
- スープごと冷たい、山形のラーメン。 山形県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 冷やしラーメンはどこの名物ですか？
- 山形県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ヒヤシラーメン」です。ジャンルはラーメンです。
- 冷やしラーメンの旬はいつですか？
- 夏と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 冷やしラーメンが食べられるお店は探せますか？
- 山形県のラーメンのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 冷やしラーメンのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。