常陸牛

県内で育てられた黒毛和牛。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

茨城県内で肥育された黒毛和種のうち、定められた等級を満たしたものが名乗ります。ステーキやすき焼きのほか、精肉店の惣菜としても親しまれています。

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