笹の葉の形に整えて焼いた、白身魚の練り物。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
すり身を笹の葉の形にして焼きます。そのままでも、軽く炙って醤油やわさびを添えても食べます。仙台や塩竈の店では、焼きたてを売っていることがあります。
| 読み | ササカマボコ |
|---|---|
| 都道府県 | 宮城県 |
| ジャンル | 海鮮・魚料理 |
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笹かまぼこのよくある質問
- 笹かまぼことはどんな料理ですか？
- 笹の葉の形に整えて焼いた、白身魚の練り物。 宮城県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 笹かまぼこはどこの名物ですか？
- 宮城県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ササカマボコ」です。ジャンルは海鮮・魚料理です。
- 笹かまぼこが食べられるお店は探せますか？
- 宮城県の海鮮・魚料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 笹かまぼこのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。