するめと人参を細く切り、醤油に漬けた常備菜。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
するめと人参を細切りにし、醤油・酒・みりんに漬け込みます。福島市のあたりで正月に作られてきました。松前漬けのもとになったという説もあります。
| 読み | イカニンジン |
|---|---|
| 都道府県 | 福島県 |
| ジャンル | 和食 |
| 旬 | 冬 |
福島県の和食のお店
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いかにんじんのよくある質問
- いかにんじんとはどんな料理ですか？
- するめと人参を細く切り、醤油に漬けた常備菜。 福島県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- いかにんじんはどこの名物ですか？
- 福島県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「イカニンジン」です。ジャンルは和食です。
- いかにんじんの旬はいつですか？
- 冬と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- いかにんじんが食べられるお店は探せますか？
- 福島県の和食のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- いかにんじんのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。