豆乳の膜を二重に引き上げる、日光の湯波。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
京都の「湯葉」が一枚で引き上げるのに対し、日光では二つ折りにして引き上げるため、厚みと食べ応えがあります。刺身・煮物・揚げ物で出されます。
| 読み | ニッコウユバ |
|---|---|
| 都道府県 | 栃木県 |
| 市区町村 | 日光市 |
| ジャンル | 和食 |
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日光湯波のよくある質問
- 日光湯波とはどんな料理ですか？
- 豆乳の膜を二重に引き上げる、日光の湯波。 栃木県日光市のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 日光湯波はどこの名物ですか？
- 栃木県日光市のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ニッコウユバ」です。ジャンルは和食です。
- 日光湯波が食べられるお店は探せますか？
- 栃木県の和食のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 日光湯波のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。