下仁田ねぎ（群馬県のご当地グルメ）

太く短い、火を通すと甘くなるねぎ。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

白い部分が太く短いのが特徴で、生では辛みが強く、煮ると崩れるほどやわらかく甘くなります。すき焼きや鍋に入れます。

群馬県のほかのご当地グルメ

水沢うどん

透明感のある、こしの強い冷やしうどん。

焼きまんじゅう

串に刺した素まんじゅうに、甘い味噌だれを塗って焼いたもの。

おっきりこみ

打った麺を茹でずに、そのまま汁へ入れて煮る郷土料理。

高崎のパスタ

小麦の産地で育った、量の多いパスタの店。

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。