渦潮の速い流れで身の締まった、真鯛。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
鳴門海峡の速い潮で育つため身が締まります。刺身・鯛めし・煮付けで供され、春に多く獲れます。
| 読み | ナルトノタイ |
|---|---|
| 都道府県 | 徳島県 |
| ジャンル | 海鮮・魚料理 |
| 旬 | 春 |
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鳴門の鯛のよくある質問
- 鳴門の鯛とはどんな料理ですか？
- 渦潮の速い流れで身の締まった、真鯛。 徳島県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 鳴門の鯛はどこの名物ですか？
- 徳島県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ナルトノタイ」です。ジャンルは海鮮・魚料理です。
- 鳴門の鯛の旬はいつですか？
- 春と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 鳴門の鯛が食べられるお店は探せますか？
- 徳島県の海鮮・魚料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 鳴門の鯛のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。