牛もつとキャベツ・にらを、醤油や味噌のだしで煮る鍋。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
牛の小腸などを、キャベツとにら、唐辛子とともに煮ます。醤油味と味噌味が一般的で、締めにちゃんぽん麺を入れます。
| 読み | モツナベ |
|---|---|
| 都道府県 | 福岡県 |
| ジャンル | 鍋・しゃぶしゃぶ |
| 旬 | 通年（冬に多い） |
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もつ鍋のよくある質問
- もつ鍋とはどんな料理ですか？
- 牛もつとキャベツ・にらを、醤油や味噌のだしで煮る鍋。 福岡県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- もつ鍋はどこの名物ですか？
- 福岡県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「モツナベ」です。ジャンルは鍋・しゃぶしゃぶです。
- もつ鍋の旬はいつですか？
- 通年（冬に多い）と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- もつ鍋が食べられるお店は探せますか？
- 福岡県の鍋・しゃぶしゃぶのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- もつ鍋のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。