里芋と牛肉を醤油で煮る、河原で囲む秋の鍋。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎを醤油味で煮ます（内陸の作り方。庄内では豚肉と味噌が多い）。秋になると河原に集まって大鍋で作る「芋煮会」が各地で開かれます。
| 読み | イモニ |
|---|---|
| 都道府県 | 山形県 |
| ジャンル | 鍋・しゃぶしゃぶ |
| 旬 | 秋いま（秋）が旬 |
山形県の鍋・しゃぶしゃぶのお店
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芋煮のよくある質問
- 芋煮とはどんな料理ですか？
- 里芋と牛肉を醤油で煮る、河原で囲む秋の鍋。 山形県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 芋煮はどこの名物ですか？
- 山形県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「イモニ」です。ジャンルは鍋・しゃぶしゃぶです。
- 芋煮の旬はいつですか？
- 秋と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 芋煮が食べられるお店は探せますか？
- 山形県の鍋・しゃぶしゃぶのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 芋煮のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。