蓮根の穴にからし味噌を詰めて揚げたもの。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
蓮根の穴に、からしを混ぜた味噌を詰め、衣を付けて揚げます。切ると黄色い断面が現れます。酒の肴や弁当に入ります。
| 読み | カラシレンコン |
|---|---|
| 都道府県 | 熊本県 |
| ジャンル | 和食 |
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からし蓮根のよくある質問
- からし蓮根とはどんな料理ですか？
- 蓮根の穴にからし味噌を詰めて揚げたもの。 熊本県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- からし蓮根はどこの名物ですか？
- 熊本県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「カラシレンコン」です。ジャンルは和食です。
- からし蓮根が食べられるお店は探せますか？
- 熊本県の和食のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- からし蓮根のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。