馬肉を薄く切り、生姜やにんにく醤油で食べる。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
赤身・霜降り・たてがみなど部位ごとに分けて出されます。生姜やおろしにんにくを添え、甘口の醤油で食べるのが一般的です。
| 読み | バサシ |
|---|---|
| 都道府県 | 熊本県 |
| ジャンル | 刺身 |
熊本県の刺身のお店
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馬刺しのよくある質問
- 馬刺しとはどんな料理ですか？
- 馬肉を薄く切り、生姜やにんにく醤油で食べる。 熊本県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 馬刺しはどこの名物ですか？
- 熊本県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「バサシ」です。ジャンルは刺身です。
- 馬刺しが食べられるお店は探せますか？
- 熊本県の刺身のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 馬刺しのページの情報は誰が入れていますか？
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