太平燕

春雨のスープに、具と揚げ卵をのせた一品。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

春雨を使ったスープに、豚肉・えび・いか・野菜と、揚げたゆで卵をのせます。熊本の中華料理店や学校給食で親しまれてきました。

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