出石皿そば（兵庫県のご当地グルメ）

小皿に盛ったそばを、何皿も重ねて食べる。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

一人前を5皿ほどに分けて出し、薬味を変えながら食べ進めます。豊岡市出石町のそば屋で共通の出し方です。

読み	イズシサラソバ
都道府県	兵庫県

兵庫県のほかのご当地グルメ

神戸ビーフ

但馬牛のうち、基準を満たしたものだけが名乗る。

明石焼き（玉子焼）

卵を多く使った生地でたこを焼き、出汁に浸して食べる。

そばめし

焼きそばとご飯を、鉄板で一緒に炒めたもの。

明石だこ

潮の速い明石海峡で育った、身の締まったたこ。

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。