大きな木枠で何層にも重ねて押す、祝いの寿司。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
酢飯と具を何層にも重ね、大きな枠で押してから切り分けます。れんこん・でんぶ・錦糸卵などを使い、祝い事で作られてきました。
| 読み | イワクニズシ |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| 市区町村 | 岩国市 |
| ジャンル | 寿司 |
山口県の寿司のお店
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岩国寿司のよくある質問
- 岩国寿司とはどんな料理ですか？
- 大きな木枠で何層にも重ねて押す、祝いの寿司。 山口県岩国市のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 岩国寿司はどこの名物ですか？
- 山口県岩国市のご当地グルメとして掲載しています。読みは「イワクニズシ」です。ジャンルは寿司です。
- 岩国寿司が食べられるお店は探せますか？
- 山口県の寿司のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 岩国寿司のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。