下関に集まる、とらふぐを中心とした魚。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
下関は古くからふぐの集散地で、地元では「ふく」と呼びます。薄造り・唐揚げ・鍋で供されます。**扱いには資格が要る**魚で、必ず免許のある店で食べます。
| 読み | フグ |
|---|---|
| 都道府県 | 山口県 |
| ジャンル | 海鮮・魚料理 |
| 旬 | 冬 |
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ふく（ふぐ）のよくある質問
- ふく（ふぐ）とはどんな料理ですか？
- 下関に集まる、とらふぐを中心とした魚。 山口県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- ふく（ふぐ）はどこの名物ですか？
- 山口県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「フグ」です。ジャンルは海鮮・魚料理です。
- ふく（ふぐ）の旬はいつですか？
- 冬と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- ふく（ふぐ）が食べられるお店は探せますか？
- 山口県の海鮮・魚料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- ふく（ふぐ）のページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。