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豚骨醤油のスープに太いストレート麺、海苔とほうれん草。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
横浜で生まれた系統で、豚骨と醤油だれを合わせたスープに太いストレート麺を合わせます。麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を選べる店が多いのも特徴です。
| 読み | イエケイラーメン |
|---|---|
| 都道府県 | 神奈川県 |
| ジャンル | ラーメン |
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家系ラーメンのよくある質問
- 家系ラーメンとはどんな料理ですか？
- 豚骨醤油のスープに太いストレート麺、海苔とほうれん草。 神奈川県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 家系ラーメンはどこの名物ですか？
- 神奈川県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「イエケイラーメン」です。ジャンルはラーメンです。
- 家系ラーメンが食べられるお店は探せますか？
- 神奈川県のラーメンのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 家系ラーメンのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。