まちグルメ › ご当地グルメ › 広島県 › 広島風お好み焼き
生地・キャベツ・そばを重ねて焼く、広島の流儀。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
薄く伸ばした生地の上にキャベツともやし、豚肉を重ね、焼きそばと卵を合わせます（大阪は混ぜてから焼きます）。地元では単に「お好み焼き」と呼びます。
| 読み | ヒロシマフウオコノミヤキ |
|---|---|
| 都道府県 | 広島県 |
| 市区町村 | 広島市 |
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