富士宮やきそば（静岡県のご当地グルメ）

蒸した固い麺と、削り粉をかけた焼きそば。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

専用に作られた蒸し麺は水分が少なく、強い歯ごたえがあります。肉かす（ラードを搾ったあとの油かす）と、いわしの削り粉をかけるのが特徴です。

読み	フジノミヤヤキソバ
都道府県	静岡県

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黒いだしに串を刺したまま煮込み、だし粉をかける。

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県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。