羽二重餅

薄くやわらかい、絹のような餅菓子。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

もち米の粉に砂糖と水飴を加えて練り、薄く延ばします。福井の絹織物「羽二重」になぞらえた名です。

福井県のほかのご当地グルメ

近くの県のご当地グルメ

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。