冬の日本海で獲れる、ずわいがにの雄。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
福井県沖で獲れたずわいがにの雄を指し、漁期が定められています。茹で・焼き・刺身で供され、雌は「せいこがに」と呼ばれ別に扱われます。
| 読み | エチゼンガニ |
|---|---|
| 都道府県 | 福井県 |
| ジャンル | 海鮮・魚料理 |
| 旬 | 冬（11月から3月）いま（秋）が旬 |
福井県の海鮮・魚料理のお店
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越前がにのよくある質問
- 越前がにとはどんな料理ですか？
- 冬の日本海で獲れる、ずわいがにの雄。 福井県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 越前がにはどこの名物ですか？
- 福井県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「エチゼンガニ」です。ジャンルは海鮮・魚料理です。
- 越前がにの旬はいつですか？
- 冬（11月から3月）と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 越前がにが食べられるお店は探せますか？
- 福井県の海鮮・魚料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 越前がにのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。