白味噌の汁に、あん入りの餅を入れた正月の雑煮。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
白味噌仕立ての汁に、餡の入った丸餅を入れます。大根・人参・青のりを添えるのが一般的です。
| 読み | アンモチゾウニ |
|---|---|
| 都道府県 | 香川県 |
| 旬 | 正月 |
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県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。
白味噌の汁に、あん入りの餅を入れた正月の雑煮。
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白味噌仕立ての汁に、餡の入った丸餅を入れます。大根・人参・青のりを添えるのが一般的です。
| 読み | アンモチゾウニ |
|---|---|
| 都道府県 | 香川県 |
| 旬 | 正月 |
県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。