鶏のもも肉を骨ごと焼いた、丸亀発祥の一品。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
にんにくと胡椒で味を付けたもも肉を骨付きのまま焼きます。硬めの「おや」とやわらかい「ひな」があり、出た脂にキャベツを浸して食べます。
| 読み | ホネツキドリ |
|---|---|
| 都道府県 | 香川県 |
| ジャンル | 焼き鳥・串 |
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骨付鳥のよくある質問
- 骨付鳥とはどんな料理ですか？
- 鶏のもも肉を骨ごと焼いた、丸亀発祥の一品。 香川県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 骨付鳥はどこの名物ですか？
- 香川県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ホネツキドリ」です。ジャンルは焼き鳥・串です。
- 骨付鳥が食べられるお店は探せますか？
- 香川県の焼き鳥・串のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 骨付鳥のページの情報は誰が入れていますか？
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