梅（南高梅）（和歌山県のご当地グルメ）

実が大きく、皮のやわらかい梅。梅干しに。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

みなべ町・田辺市のあたりが主産地です。梅干しのほか、梅酒・梅ジュース・菓子にも使われます。

和歌山県のほかのご当地グルメ

和歌山ラーメン

豚骨醤油のスープに、細めのストレート麺。

めはり寿司

高菜の漬物でご飯を包んだ、山仕事の弁当。

生まぐろ

那智勝浦に水揚げされる、凍らせないまぐろ。

鯨とまぐろの食文化

太地の鯨、勝浦のまぐろ。古くからの漁の土地。

県境をまたぐと、同じ食べものが別の名前で親しまれていることがあります。