シウマイ

冷めてもおいしいよう作られた、横浜の点心。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

豚肉と干し貝柱を使い、冷めても硬くならないように作られています。駅や港で持ち帰り、弁当として食べられてきました。中華街では蒸したてを出す店もあります。

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