揚げた細麺（または太麺）に、とろみの餡をかける。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
ちゃんぽんの具に片栗粉でとろみを付け、揚げた細麺にかけます。太い麺を焼いて餡をかける形もあります。ウスターソースをかけて食べる人も多くいます。
| 読み | サラウドン |
|---|---|
| 都道府県 | 長崎県 |
| ジャンル | 中華料理 |
長崎県の中華料理のお店
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中華料理 牡丹園 | 佐世保 本格中華と町中華の店 牡丹園（長崎県佐世保市）
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皿うどんのよくある質問
- 皿うどんとはどんな料理ですか？
- 揚げた細麺（または太麺）に、とろみの餡をかける。 長崎県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 皿うどんはどこの名物ですか？
- 長崎県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「サラウドン」です。ジャンルは中華料理です。
- 皿うどんが食べられるお店は探せますか？
- 長崎県の中華料理のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 皿うどんのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。