琵琶湖の小さな鮎を、甘辛く炊いたもの。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
琵琶湖の鮎は大きくならないため、小さいまま山椒と一緒に炊いて佃煮にします。ご飯の供や土産にされます。
| 読み | コアユノツクダニ |
|---|---|
| 都道府県 | 滋賀県 |
| ジャンル | 和食 |
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小あゆの佃煮のよくある質問
- 小あゆの佃煮とはどんな料理ですか？
- 琵琶湖の小さな鮎を、甘辛く炊いたもの。 滋賀県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 小あゆの佃煮はどこの名物ですか？
- 滋賀県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「コアユノツクダニ」です。ジャンルは和食です。
- 小あゆの佃煮が食べられるお店は探せますか？
- 滋賀県の和食のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 小あゆの佃煮のページの情報は誰が入れていますか？
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