皿鉢料理

大皿に刺身・寿司・煮物を盛り合わせた、宴の料理。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

大きな皿に刺身、寿司、揚げ物、果物までを一度に盛り、取り分けて食べます。祝いや法事など、人が集まる席で出されます。

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