小麦やそば粉の皮で、野菜や餡を包んで焼いたもの。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
野沢菜・なす・かぼちゃ・あんこなどを包み、焼く・蒸す・焼いてから蒸すなど地域で作り方が違います。囲炉裏の灰で焼いた作り方も残っています。
| 読み | オヤキ |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| ジャンル | スイーツ・和菓子 |
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すべて見るまちグルメ SCORE の高い順です。名物のページだからといって順位は動きません。
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おやきのよくある質問
- おやきとはどんな料理ですか？
- 小麦やそば粉の皮で、野菜や餡を包んで焼いたもの。 長野県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- おやきはどこの名物ですか？
- 長野県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「オヤキ」です。ジャンルはスイーツ・和菓子です。
- おやきが食べられるお店は探せますか？
- 長野県のスイーツ・和菓子のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- おやきのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。