茶粥

ほうじ茶で米を炊いた、さらりとした粥。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

ほうじ茶の袋を入れて米を炊きます。奈良では朝に食べる習慣が長くあり、「大和の茶がゆ」と呼ばれてきました。

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