みかん

段々畑で育つ柑橘。品種が多く、時期が長い。

絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。

温州みかんのほか、伊予柑・甘平・紅まどんななど品種が多く、秋から春まで順に出回ります。ジュースやゼリーにもなります。

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