ごまと味噌、きゅうりや大葉の冷たいつけ汁で食べるうどん。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
すったごまと味噌を冷たい水でのばし、きゅうり・大葉・みょうがを入れたつけ汁でうどんを食べます。埼玉は小麦の産地で、うどんが日常の食事として根づいています。
| 読み | ヒヤジルウドン |
|---|---|
| 都道府県 | 埼玉県 |
| ジャンル | うどん |
| 旬 | 夏 |
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冷汁うどんのよくある質問
- 冷汁うどんとはどんな料理ですか？
- ごまと味噌、きゅうりや大葉の冷たいつけ汁で食べるうどん。 埼玉県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 冷汁うどんはどこの名物ですか？
- 埼玉県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ヒヤジルウドン」です。ジャンルはうどんです。
- 冷汁うどんの旬はいつですか？
- 夏と掲載しています。旬の時期は年によって前後することがあります。
- 冷汁うどんが食べられるお店は探せますか？
- 埼玉県のうどんのお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 冷汁うどんのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。