卵と小麦粉、砂糖と水飴で焼き上げた菓子。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
南蛮貿易で伝わった菓子がもとで、長崎で独自に変わってきました。底にざらめが残るものもあります。切り分けて茶とともに食べます。
| 読み | カステラ |
|---|---|
| 都道府県 | 長崎県 |
| ジャンル | スイーツ・和菓子 |
長崎県のスイーツ・和菓子のお店
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カステラのよくある質問
- カステラとはどんな料理ですか？
- 卵と小麦粉、砂糖と水飴で焼き上げた菓子。 長崎県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- カステラはどこの名物ですか？
- 長崎県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「カステラ」です。ジャンルはスイーツ・和菓子です。
- カステラが食べられるお店は探せますか？
- 長崎県のスイーツ・和菓子のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- カステラのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。