味噌や醤油に漬けた鶏肉を、キャベツと鉄板で焼く。
絵はジャンルごとの共通のもので、この料理の写真ではありません。
下呂や郡上のあたりで食べられてきた家庭料理で、たれに漬けた鶏とキャベツを鉄板やフライパンで焼きます。残ったたれでうどんや焼きそばを締めに炒めることもあります。
| 読み | ケイチャン |
|---|---|
| 都道府県 | 岐阜県 |
| ジャンル | 定食・食堂 |
岐阜県の定食・食堂のお店
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鶏ちゃんのよくある質問
- 鶏ちゃんとはどんな料理ですか？
- 味噌や醤油に漬けた鶏肉を、キャベツと鉄板で焼く。 岐阜県のご当地グルメとして、何なのか・どう食べるのかをこのページにまとめています。
- 鶏ちゃんはどこの名物ですか？
- 岐阜県のご当地グルメとして掲載しています。読みは「ケイチャン」です。ジャンルは定食・食堂です。
- 鶏ちゃんが食べられるお店は探せますか？
- 岐阜県の定食・食堂のお店を、まちグルメ SCORE の高い順に並べたページを用意しています。名物のページだからといって順位は動かず、並び順に広告料は入っていません。
- 鶏ちゃんのページの情報は誰が入れていますか？
- お店の情報は、運営が公開情報から入れ、お店の方が名乗り出てご自身で直せる形にしています。見る・探すのは会員登録なしで無料で、お店の掲載も無料です。