WANTOK®︎ 越谷レイクタウン店

用事を終えて、カフェを探して歩く

用事をひとつ片づけて、ほっとしている。越谷のカフェを探して、今日は WANTOK®︎ 越谷レイクタウン店 を目指して歩いているところだ。仕事でも家事でもないのに、片づいた途端に胃のあたりがそわそわしてくるのが自分でもおかしい。腹が減っているのかどうかも、まだはっきりしない。今日は何を選ぶかより先に、どこで落ち着くかを決めたい気分だ。ひとりで街を歩くとき、目的地の前にはいつも一度立ち止まって頭を整理する。今日もそうしよう。

お店の名前は WANTOK®︎ 越谷レイクタウン店。越谷市レイクタウンにあるカフェ・喫茶店として、まちグルメに登録されている。ジャンルの欄を頭の中で小さく確認する。登録の文字を読んでいるだけで、もう今日の行き先が決まったような気になってくる。

まだ店の前には着いていない。駅を出て、これから歩いていくところだ。用事が済んだ安心感で、足取りだけはやけに軽い。さて、店に着くまでの数分で、何を見ておこうか。

時計を見て、今が何時なのかを確かめる。昼の営業時間に間に合うかどうかは、その数字で決まる。用事が終わったいまは時間をそれほど気にしなくてもいいはずだが、それでも数字だけは先に知っておきたい。

越谷レイクタウン駅から、店までの道のり

駅からは、まちグルメの登録情報で約112m、徒歩約2分とある。約112mと聞けば、たいして歩かないなと思う。それでも、空腹の人間にとっての2分は、意外と長く感じるものだろうか。ここでスマホを取り出し、登録情報をもう一度見直す。住所、距離、営業時間の欄を順番に読んでいく。

営業時間の11:00に間に合うかどうかは、時計を見れば分かることだ。そう思いながら、いつもより少しゆっくり足を進めてみる。駅から離れていく道で、どんな景色が広がっているのかは分からない。見慣れない街なら、なおさらだ。

頭の中では、店に着いたら何から確かめるかを考えている。どんな建物なのかは、ここからでは分からない。分からないことは、行ってみないと分からない。店の看板がどのあたりに見えてくるのか、出入口がどちらにあるのかも、今はまだ見当がつかない。それでも、2分という数字があるだけで、今日は迷わずに済みそうな気がしてくる。

もし迷ったら、登録の住所と距離をもう一度見ればいい。今日の道しるべは、いまのところそれしかない。

店に着く前に、公式の情報を思い出す

公式の情報では、座席数は24席とされている。ひとりで入るのに、24席という数字はなんとなく落ち着けそうだ。とはいえ、席がどんなふうに並んでいるかは、まだ分からない。カウンター席があるのだろうか、テーブル席だけなのだろうか。ひとりで座るなら、どの席が居心地いいのだろうか。そこも行ってみないと分からない。

24席という数字を、ひとりで入る自分の位置に当てはめてみる。何人が座っているかも、どの席が空いているかも、店の前では分からない。ただ、席があると分かっていれば、それだけで少し安心する。

公式サイトによると、パプアニューギニアの現地で直接交渉して仕入れたコーヒー豆を使っているという。さらに、ティピカ種の生豆を手作業で選別して輸入し、機械を使わない古来の森林で育つ完全有機のコーヒー豆だと案内している。これはチェーン全体の取り組みとして書かれているので、この店で同じ豆が使われているかは、お店に確かめてほしい。

コーヒー豆の話を読むと、一杯の姿を想像してしまう。ただ、まだ何も頼んでいないし、確かめる手段は店の中にしかない。想像は、ここまでにしておこう。チェーン全体の取り組みを読んで、少しだけ感心したのは本当だ。

焙煎の選び方と、注文を考える時間

公式サイトには、焙煎度の違う3種の豆として、浅煎り、中煎り、中深煎りが挙がっている。名前の違いだけを頭に並べて、どれを選ぶのかを考えてみる。浅煎りは軽いのだろうか、中深煎りは重いのだろうか。そんなことを想像しながら、自分の好みに合うのはどれかと考えてみる。ただし、このお店でどれが選べるかは、まだ分からない。メニューも値段も、登録の情報には見当たらない。注文を決めるための材料は、まだ手元に少ないままだ。

メニューの代わりに、頭の中で選択肢を並べてみる。一杯のコーヒーで腰を落ち着けるか、もう少し何かを頼んで時間をかけるか。その答えも、店に着いてから決まるだろう。どちらにしても、今日はゆっくりしたい気分だ。どれに手を伸ばすかで、この昼の印象も変わるのだろうか。実際の味がどうなのかは、飲んでみないと分からない。

注文の順番や、どうやって頼むのかも、今の時点では分からない。分からないことを無理に埋めず、店に入ってから確かめればいい。3種の豆の名前は覚えてきた。浅煎り、中煎り、中深煎り。あとはメニューを見てから決めよう。注文の答えは、店に着いてからゆっくり出せばいい。

営業時間と定休日を、もう一度確かめる

営業時間は、登録上は11:00〜14:00。曜日による区別はないと書かれている。14時までとなると、のんびり構えている場合ではない、と思う。11時に間に合うかどうかも、時計を見ながら考えることになる。余裕があるうちに着きたいものだ。

営業時間の11:00から14:00までのうち、どの時間に店にいるかで、その後の予定も変わる。店でどのくらいゆっくりするかは、まだ決めていない。

定休日は月曜日と登録されている。祝日の扱いは登録に書かれていないので、そこは分からない。行く前に、お店の電話 048-988-7500 に確かめておくのが一番確実だろう。番号をスマホのメモに控えておく。念のためだ。電話をかけるほどではないと思う日もあるだろうが、今日は確認しておきたい。

公式の情報は、公式サイト https://wantok.tokyo/ で確かめる。営業時間は変わることもあるので、行く前にもう一度見ておきたい。Instagram（https://instagram.com/wantok.laketown）も公式の発信先として挙がっていた。登録の数字と公式の情報を合わせて、ひとりの昼の予定を組み立てる。ここまで来れば、あとは店に着くだけだ。