鰻 割烹 仲勢
埼玉県越谷市・うなぎ・和食
口コミ（ほかのサイトの評価・4件）
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まちグルメ総合点
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まちグルメの点数（便利さ・10項目）
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「未確認」は悪いという意味ではありません（合計では0点として数えます）。お店の方がオーナー確認をして支払い方法や設備を入れると、そのぶん点が入ります（広告・有料プランでは変わりません）。
味：みんなの意見
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このお店をおすすめする（無料）越谷市のうなぎの中で比べると
- まちグルメ調べの点では、越谷市のうなぎ3店のうち1番目です（味の順位ではありません）。
- 越谷市のうなぎ3店のうち、「予約できる」は1店。このお店はそのひとつです。
- 越谷市のうなぎ3店のうち、「禁煙」は1店。このお店はそのひとつです。
ランキングでの位置
同じ範囲・同じジャンルの中での、まちグルメ調べ（事実の点）の順位です。味の順位ではありません。順位が下のお店が「悪いお店」という意味ではありません。 地方だからといって点数を上げる補正もしていません（順位で地域差を見せています）。
- 全国 うなぎ122位/ 1,535店・上位8%
- 全国 和食2,548位/ 38,010店・上位7%
- 全国 全ジャンル22,629位/ 675,446店・上位3%
- 埼玉県 うなぎ14位/ 84店・上位17%
- 埼玉県 和食255位/ 1,731店・上位15%
- 埼玉県 全ジャンル2,333位/ 26,673店・上位9%
- 越谷市 うなぎ1位/ 3店
- 越谷市 和食25位/ 83店
- 越谷市 全ジャンル185位/ 1,437店・上位13%
- 蒲生駅 和食5位/ 5店
- 蒲生駅 全ジャンル17位/ 22店
お店の情報
鰻 割烹 仲勢は、蒲生駅から徒歩約3分の越谷市のうなぎです。ネット予約の窓口あり・禁煙。
| 住所 | 〒343-0836 〒343-0836 埼玉県越谷市蒲生寿町１５−３９ |
|---|---|
| 電話番号 | 048-986-5704 |
| 営業時間 | 月 定休日 火 定休日 日 定休日 |
| 定休日 | 月曜日 (月曜祝日の場合は火曜振り替え休 |
| 設備 | 禁煙 |
| 受け取り・予約 | テイクアウトあり・デリバリーあり |
| 最寄り駅 | 蒲生駅（東武伊勢崎線・約200m） |
場所
地図を読み込んでいます…
鰻 割烹 仲勢のお店の話
越谷のうなぎへ、蒲生駅から徒歩約3分の道
用事をひとつ片づけて、蒲生駅の改札を出た。大きな山を越えたわけではないが、肩の力がふっと抜けて、足取りが少し軽くなる。ほっとすると、今度は腹のほうが自己主張を始めるのだから、人間というのは正直なものだ。目当ては鰻 割烹 仲勢。登録によれば、蒲生駅から約200m、歩いて約3分の距離だという。遠くない。迷う理由がない。ここまで来たら、もう行くだけだ。
スマホを取り出して、登録情報をもう一度見直す。定休日は月曜日とある。今日は月曜ではないから、そこは心配いらない。ほっと一つ息をつく。ただ、営業時間の登録はなく、いつから開いているのかは分からない。ここだけは行ってみないと分からないわけだ。こういうとき、人は急に不安になる。地図の青い点が少しずつ店に近づくのを眺めながら、着いてから考えよう、と前を向く。
時計を見て、約3分の道のりを頭の中で区切る。ここから先はたった数分だが、腹は待ってくれない。歩きながら、今日の段取りをもう一度並べる。店に着く、席を選ぶ、注文を考える。順番が決まると、足が少し速くなる。
店までの距離は約200mと決まっているので、途中で迷っても引き返すほどのことはない。ひとりで来ると、こうした小さな確認も全部自分の仕事になる。知っていることは登録と公式サイトの情報だけで、ほんの少しだ。それでも、分からないことを数えてみると、着いてからの楽しみが逆に増えていく気がする。分からないことは、分からないままにしておいていい。
国産の鰻を、手作業で仕込む店
歩きながら、頭の中で店の中身を並べてみる。国産のうなぎを、職人が一つ一つ手作業で仕込む店だという。毎日市場から届く活鰻を、さばき、串打ち、白焼き、蒸し、タレ焼きという手順で調理するらしい。手順が多いぶんだけ、手間もかかっているのだろう。
本店創業から受け継ぐ秘伝の鰻のタレを使っている、とも書いてある。秘伝という言葉に、なんとなく気が引き締まる。ただ、そのタレがどんな味なのかは材料には書かれていない。想像で語るのはやめておく。
手間の数を数えるだけで、腹の減り具合がもう一段上がる。ここまで聞いて何もせず帰るわけにはいかない、と自分に言い聞かせる。もっとも、帰る理由などまだ一つもないのだが。
公式サイトの「手作業」という言葉は、手間を惜しまない姿勢をそのまま伝えてくる。ただ、仕込みがどんな仕上がりになるかは、材料には書かれていない。書かれていないことを無理に想像で埋めても仕方がない。食べてみて初めて分かることもあるのだろう、と思うことにする。
一品にするか、コースにするか
旬の食材を使ったコース料理と、一品料理があると登録にはある。コースにすれば、いろいろ並んで楽しそうだ。一品だけなら、さっと済む。どちらが今の気分に合うか、歩きながら頭の中で天秤にかける。ひとりで来ると、この選択は全部自分の判断になるのが、妙に面白い。
ただ、コースの値段も、一品の値段も登録にはなく、分からない。頭の中で計算してみても、材料がないのだから答えは出ない。想像で数字を並べると、だいたい外れる。だから、ここは保留にしておく。
鰻が苦手な人向けの定食もあると書いてある。店の中で誰かと来たら、こういう選択肢は助かるだろう、とひとりで頷く。自分は一人だから、この定食の出番は今日はなさそうだ、と小さく割り切る。
コースか一品かで迷う間にも、誰と来るかで選ぶものが変わるのだと改めて思う。今日は一人なので、基準は腹具合と気分だけでいい。旬の食材を使ったコースは、季節を感じたい日に向いていそうだ。ただ、それも登録から読み取れる範囲の想像にすぎない。
一階か二階か、席と店内のこと
席は、一階にテーブル席とお座敷、二階に会合・イベント用の個室があると登録にある。二階の個室は会合用だから、ひとり客の自分には縁がなさそうだ。テーブル席とお座敷のどちらにするかは、着いてから決めよう。両方あると分かっているだけで、少し気が楽になる。
店内は全面禁煙だとも書いてある。煙が苦手な人には、これだけで十分な安心材料だろう。自分がどちらのタイプかは、ひとまず置いておく。
テイクアウトとデリバリーもあるらしい。今日は店でゆっくりするつもりだが、持ち帰りの人の気持ちも分かる。急ぎの用ができたら、電話番号は048-986-5704。念のためスマホに控えておく。
30人以上の宴会に対応する大広間もあるらしい。宴会の人数で店を選ぶ人にとっては頼もしいだろう。ひとり客の自分には、その広さはまだ想像の外にある。今日は一階のどちらが合うかを、着いてから決めればいい。
注文の順番を、道の途中で決めておく
店に着いてから慌てないよう、道の途中で注文の順番を考える。まず、一品で軽く済ませるか、コースでゆっくりいくか。次に、頼むならどれにするか。候補を一つに絞る作業は、思ったより手ごわい。
候補が三つになり、二つに減り、また一つ増える。迷いが一周して、また振り出しに戻る。その繰り返しを、誰に気兼ねすることもなく楽しめるのがひとりの強みだ。
料理がどのくらいで出てくるのかも、考えているうちに気になり始める。その目安も登録にはない。分からないことは、着いてから店に確かめればいい。そう割り切ると、注文の組み立てがずっと気楽になる。
時計を見ると、登録になかった営業時間のことが頭をよぎる。開いているだろうか。そこだけは、ここで考えても確かめようがない。続きは、足を向けた先で決めることにする。
よくある質問
- Q. 越谷のうなぎとして、鰻 割烹 仲勢へは蒲生駅からどのくらいかかりますか？
- 蒲生駅（東武伊勢崎線）から約200m、徒歩約3分です。
- Q. 鰻 割烹 仲勢の定休日はいつですか？
- 定休日は月曜日です。祝日の扱いは登録からは分からないので、お店に確かめてください。
- Q. 鰻 割烹 仲勢の営業時間は何時から何時までですか？
- 営業時間は登録がなく、分かりません。営業時間は変わることがあるので、お店の公式サイト（https://unaginaksei.co.jp/）で確かめてください。
- Q. 鰻 割烹 仲勢では、テイクアウトやデリバリーはできますか？
- テイクアウトとデリバリーがあります。詳しくは電話（048-986-5704）でお店に確かめてください。
- Q. うなぎが苦手な人でも、鰻 割烹 仲勢で食事できますか？
- 鰻が苦手な人向けの定食があります。ほかに、旬の食材を使ったコース料理と一品料理もあります。値段は登録にないので分からず、お店に確かめてください。
- お店の公式サイト（読んだ日：2026-10-24）
- まちグルメの登録情報（読んだ日：2026-10-24）
文はまちグルメ編集部が公開情報と登録情報から書きました。図はイラストです（写真ではありません）。
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鰻 割烹 仲勢についてよくある質問
- 鰻 割烹 仲勢の営業時間は？
- 月 定休日／火 定休日／日 定休日と掲載しています（定休日：月曜日 (月曜祝日の場合は火曜振り替え休）。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- 鰻 割烹 仲勢の最寄り駅は？
- 蒲生駅（東武伊勢崎線・約200m）です。
- 鰻 割烹 仲勢はテイクアウト・デリバリーができますか？
- テイクアウト・デリバリーができると掲載しています。
- 鰻 割烹 仲勢の設備は？
- 禁煙と掲載しています。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- 鰻 割烹 仲勢は駅から歩けますか？
- 蒲生駅から直線で約200m（徒歩約3分の目安）です。道のりによって長くなります。
- 鰻 割烹 仲勢はどの地域にありますか？
- 埼玉県越谷市にあります。住所は〒343-0836 埼玉県越谷市蒲生寿町１５−３９と掲載しています。越谷市のほかのお店は、このページの下の地域のページから探せます。
- 鰻 割烹 仲勢は何のお店ですか？
- まちグルメでは「うなぎ」「和食」として掲載しています。メニューや予算は、お店でお確かめください。
- 鰻 割烹 仲勢の口コミはどのように載っていますか？
- まちグルメは、口コミのうち「良かったところ」だけを集めて載せています。
このお店のオーナーですか？
このお店の情報は、まちホームが集めて載せています。お店が確かめたものではありません。
オーナー確認は無料です。確認すると、こんなことができます。
- 写真を載せる写真を載せると、お店のページの一番上に出ます。
- 営業時間・メニュー・定休日を直すいつでも正しい情報に直せます。
- 「お店の話」に店主のひとことを足すお店の思いを、お店の言葉で。
- 求人を無料で出すこのページから働く人を探せます。
まちグルメ SCORE と順位は、オーナー確認でも変わりません。
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