鮨 りんどう
埼玉県越谷市・寿司 営業時間外
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このお店をおすすめする（無料）越谷市の寿司の中で比べると
- 駅から近い順で、越谷市の寿司14店のうち3番目です。
- まちグルメ調べの点では、越谷市の寿司82店のうち7番目です（味の順位ではありません）。
- 越谷市の寿司82店のうち、「日曜も営業」は28店。このお店はそのひとつです。
- 越谷市の寿司82店のうち、「21時以降も営業」は28店。このお店はそのひとつです。
ランキングでの位置
同じ範囲・同じジャンルの中での、まちグルメ調べ（事実の点）の順位です。味の順位ではありません。順位が下のお店が「悪いお店」という意味ではありません。 地方だからといって点数を上げる補正もしていません（順位で地域差を見せています）。
- 全国 寿司927位/ 28,517店・上位3%
- 全国 全ジャンル11,533位/ 675,446店・上位2%
- 埼玉県 寿司82位/ 1,288店・上位6%
- 埼玉県 全ジャンル1,209位/ 26,673店・上位5%
- 越谷市 寿司6位/ 82店・上位7%
- 越谷市 全ジャンル91位/ 1,437店・上位6%
- 南越谷駅 寿司3位/ 8店
- 新越谷駅 寿司3位/ 8店
- 南越谷駅 全ジャンル26位/ 48店
- 新越谷駅 全ジャンル26位/ 48店
お店の情報
鮨 りんどうは、新越谷駅から徒歩約1分の越谷市の寿司です。週6日営業・日曜も営業・21時以降も営業。
| 住所 | 〒343-0845 〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷１丁目１２−１２ ５階 |
|---|---|
| 電話番号 | 048-940-0550 |
| 営業時間 | 月 17時00分～22時00分 火 17時00分～22時00分 水 定休日 木 17時00分～22時00分 金 17時00分～22時00分 土 17時00分～22時00分 日 17時00分～22時00分 |
| 最寄り駅 | 新越谷駅（東武伊勢崎線・約80m） 南越谷駅（JR武蔵野線・約163m） |
場所
地図を読み込んでいます…
鮨 りんどうのお店の話
寒さに肩を上げたまま、新越谷駅に降りる
寒さで肩が上がったまま新越谷駅に降り立つ。越谷で寿司を食べようと決めて、鮨 りんどうへ向かうことにした。ジャンルは寿司で、まちグルメの登録では新越谷駅（東武伊勢崎線）から約80m、徒歩約1分と出ている。一分なら迷いようがない。そう思うと、ほんの少しだけ肩の力が抜ける気がした。
寿司屋に入るときは、いつも少し構えてしまう。回る寿司で済ませる日もあれば、ちゃんとした店に入るのは気が重い日もある。ただ今日は、そういう気後れより腹の減り具合の方が勝っている。こういう日に温かい店を一軒探すことが、なぜか一番の贅沢に思えた。鮨 りんどうが、その一軒になればいいのだが。
時計を見ると、そろそろ十七時になる頃合いだろうか。登録の営業時間は十七時からなので、着く頃にはちょうどいいはずだ。腹は正直に減っていて、今日は寒さに負けない食事を一つ決めて帰ると決めていた。
地図で見れば、店は本当に目と鼻の先だ。ただ駅を出てから道を確かめるのは、冷えた手でスマホを扱うと少し面倒になる。ポケットの中で手を温め直してから、画面に目を戻した。
出口へ向かう足取りは、腹の減り具合に急かされて少し早い。駅を出てしまえば店までは約80mで、遠回りをする理由はどこにもない。そう考えると、寒さの中でも歩く距離がはっきりしているのは、ありがたいことだ。
約80m、歩いて一分の道のり
駅を出て、スマホで登録情報をもう一度見直す。新越谷駅から約80m、徒歩約1分。店名は鮨 りんどう、所在地は越谷市南越谷、電話は048-940-0550。数字を並べると、それだけで少し安心した。知らない店に入るのは、いつも最初の一歩が一番重い。
歩き出すと、寒さで縮こまっていた体が少しずつ前を向く。80mという距離は、普段なら気にも留めない長さだ。ただ腹が減っている人間には、その80mがやけに遠く感じる。おれはつい、もう着いたかと地図をもう一度見た。
ここで正直に言っておく。まだ店の前には着いていないので、外観も入口も、今は何も分からない。登録には、ビルの上階にある隠れ家的な寿司店だと書かれているだけだ。上がっていくのか、どんな景色なのかは、行ってみないと分からない。エレベーターがあるのか、階段なのかも分からない。
冷えた指先でスマホを閉じ、まっすぐ前を向いた。肩の力が、ようやく降りてきた気がする。寒さで肩が上がっていたのは、どうやら自分の力みのせいだったらしい。
寿司屋の看板や暖簾が見えるかどうか、今は分からない。登録に書かれているのは距離と時間だけで、目印になるものは何も書かれていない。だから店を見つけるのは、地図と自分の目に任せるしかない。見つけたら、それだけで少し嬉しくなるだろう。
豊洲から届く魚と、赤酢の握り
取材記事によると、鮨 りんどうは北海道・豊洲直送の新鮮な素材を使う寿司店だという。豊洲と北海道、と並べられると、寿司好きでなくても少し身構えてしまう。ネタの中身までは分からないが、産地の名前だけで期待が膨らむのは仕方がない。どの魚が入っているのかは、店に聞いてみるまで分からない。
もう一つの特徴は、職人の手で握る赤酢仕立ての握り鮨ということだ。赤酢という言葉を聞くだけで、酢飯の味を勝手に想像してしまう。すっきりしているのか、少し酸味が立っているのか。そこは実際に食べてみないと、何とも言えない。
取材記事では、2025年7月17日に南越谷で開店したとも書かれている。開店から一年と少ししか経っていない店だ。新しい店に入るときは、少し緊張する。どんな店か分からないまま、自分の目と舌で確かめるのが、この店への礼儀のような気がした。
落ち着いた雰囲気の店内で、寿司と酒の時間を過ごせると書いてある。店内の様子はまだ見ていない。カウンターなのか座敷なのかも分からない。ただ寿司と酒をゆっくり楽しむ店だと分かれば、一人で入るのも悪くない、と思えてくる。
北海道と豊洲、という二つの地名を並べて考えると、どんな道のりで届いた魚なのか気になってくる。届くまでの日数や仕入れの頻度は分からない。分からないことは分からないと割り切って、一貫ずつ丁寧に確かめるつもりで食べるのがいいだろう。
営業時間と定休日を、指で数える
営業時間は、月・火と木〜日が十七時から二十二時まで。水曜が定休日だ。今日が水曜でないことを、スマホのカレンダーで確かめる。登録の上では開いている曜日なので、ひとまず安心する。ただ、祝日の扱いまでは書いてない。
念のため、電話で確かめる手もある。画面の数字を指で追うと、電話は048-940-0550だった。当日の事情で変わることもあるだろうから、迷ったら一度かけてみればいい。Instagramに何か書いてあるかもしれないが、それもまだ見ていない。
水曜に来てしまうと、せっかく決めた夜が台無しになる。そうならないように、曜日をもう一度確認する。わざわざ確かめる自分が少しおかしくて、小さく笑った。
十七時を回ったあたりで、寒い中で迷うより、中に入って落ち着いた方がいい。数字を確かめたら、あとは腹を決めるだけだ。
水曜が定休日だと知ると、少し慎重になる。ここまで来て閉まっていたら、それまでの空腹と寒さが報われない。カレンダーの数字を見ながら、今日が水曜かどうかをもう一度頭の中で確かめる。祝日に営業するのかどうかは、書かれていないので分からない。
注文を考える、ここからが一番長い
店に入ったら、まず何を頼むかを考えることになる。登録にはメニューも値段も載っていない。だから、ここはお店に確かめるしかない。頭の中で勝手に品書きを作るのも、それはそれで楽しい時間だ。
赤酢仕立ての握り鮨と聞くと、まず握りを一貫だけ頼んでみたくなる。ただ何貫頼むか、どこから食べ始めるか、そんなことで迷うのも悪くない。誰にも急かされない一人の食事だ。おれはメニューを思い浮かべ、順番を組み立てては崩した。白身から入るか、光り物で始めるか。その小さな選択が、かえって楽しい。
酒と寿司の時間、と書いてあったことを思い出す。寿司だけで帰るか、一杯だけ頼んでから握ってもらうか。寒い夜には、温かい酒の一杯も頭をよぎる。ただ酒の種類も値段も分からないので、そのあたりは店でメニューを開いてから決めることだ。
腹は十分に減っている。肩はもう下がってきた。注文のことはいったん頭の隅に置いて、あとは店に入ってから考えればいい。
予算がどれくらいになるかも、登録には書かれていない。値段が分からないまま注文を考えるのは、少し落ち着かない。それでも、店の人に何がおすすめかを聞けるなら、それも一人の食事の楽しみになる。聞くのが苦手な日でも、メニューを眺めるだけで十分だ。
よくある質問
- Q. 越谷の寿司を探しています。鮨 りんどうは新越谷駅から近いですか？
- 新越谷駅（東武伊勢崎線）から約80m、徒歩約1分と登録されています。
- Q. 鮨 りんどうはどこにありますか？
- 所在地は越谷市南越谷です。ビルの上階にあると案内されています。
- Q. 鮨 りんどうの営業時間と定休日を教えてくれますか？
- 月・火・木〜日は17:00〜22:00、水曜が定休日です。営業時間は変わることがあるので、お店のInstagramや電話で確かめてください。
- Q. 鮨 りんどうのメニューと値段は分かりますか？
- 登録がないため分かりません。お店に電話（048-940-0550）で確かめてください。
- Q. 鮨 りんどうの席の様子は分かりますか？
- 登録がないため分かりません。取材記事には、落ち着いた雰囲気の店内とあります。
- 取材記事（読んだ日：2026-10-24）
- お店のInstagram（リンクだけ）（読んだ日：2026-10-24）
- まちグルメの登録情報（読んだ日：2026-10-24）
文はまちグルメ編集部が公開情報と登録情報から書きました。図はイラストです（写真ではありません）。
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このお店で働きたい方へ
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鮨 りんどうについてよくある質問
- 鮨 りんどうの営業時間は？
- 月 17時00分～22時00分／火 17時00分～22時00分／水 定休日／木 17時00分～22時00分／金 17時00分～22時00分／土 17時00分～22時00分／日 17時00分～22時00分と掲載しています。変わることがあるので、お出かけの前にお店へお確かめください。
- 鮨 りんどうの最寄り駅は？
- 新越谷駅（東武伊勢崎線・約80m）、南越谷駅（JR武蔵野線・約163m）です。
- 鮨 りんどうは駅から歩けますか？
- 新越谷駅から直線で約80m（徒歩約1分の目安）です。道のりによって長くなります。
- 鮨 りんどうはどの地域にありますか？
- 埼玉県越谷市にあります。住所は〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷１丁目１２−１２ ５階と掲載しています。越谷市のほかのお店は、このページの下の地域のページから探せます。
- 鮨 りんどうは何のお店ですか？
- まちグルメでは「寿司」として掲載しています。メニューや予算は、お店でお確かめください。
- 鮨 りんどうの口コミはどのように載っていますか？
- まちグルメは、口コミのうち「良かったところ」だけを集めて載せています。
このお店のオーナーですか？
このお店の情報は、まちホームが集めて載せています。お店が確かめたものではありません。
オーナー確認は無料です。確認すると、こんなことができます。
- 写真を載せる写真を載せると、お店のページの一番上に出ます。
- 営業時間・メニュー・定休日を直すいつでも正しい情報に直せます。
- 「お店の話」に店主のひとことを足すお店の思いを、お店の言葉で。
- 求人を無料で出すこのページから働く人を探せます。
まちグルメ SCORE と順位は、オーナー確認でも変わりません。
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