羽釜ごはん 穂のか 越谷

越谷の定食

越谷の定食を探して歩いてきた、遅めの昼過ぎ。目当ては羽釜ごはん 穂のか 越谷だ。羽釜で炊いたご飯を木のお櫃で出す定食屋だと聞いて、それだけで腹がすっかり空いているのが分かった。朝に軽く食べたきりで、もう昼をとっくに過ぎた時計を見て、われながら遅いなと苦笑いする。

ご飯が主役の店に来て、先にお腹の話ばかりしても仕方がない。大事なのは、どのご飯をどれだけ食べるかを、腹が減りすぎて雑に決めないことだ。とはいえ足は勝手にその店のほうへ向いていて、歩きながら頭のなかではもう白いご飯の湯気を想像していた。

店は越谷市レイクタウンにある、と登録されている。今はまだ向かっている途中だから、地図の上の店を思い浮かべるだけだ。店名を口のなかで二回つぶやいてしまう自分が、少しおかしい。

店の周りがどんな様子なのか、材料にはないので分からない。分からないまま歩くのも、たまには悪くない。とにかく、腹を空かせたまま目当ての店にたどり着くことだけを考えればいい。

登録の情報を見直す

歩きながらスマホを取り出し、登録情報をもう一度見る。営業時間の欄は空っぽだった。分からない。こういうときは「今日はやっているだろう」と都合よく思い込みたくなるが、思い込んで来てしまえば、空振りしたときの恨めしさがそのまま腹に残る。行ってみないと分からないのだから、確かめる手間は惜しまないことにした。

定休日も登録がない。最寄り駅も登録がない。どちらも分からないことだから、作らずに、分からないと受け止めておく。電話番号は048-972-6300と登録されている。営業時間を確かめるなら、まずここにかけるのが早いだろうか。昼どきの電話は少し気が引けるが、腹が減っているのはこちらの都合だ。

店は、イオンレイクタウンkaze 1階フードコートにある、と取材記事にあった。2026年7月15日にオープンしたばかりの店らしい。新しい店というのは、なんとなく落ち着かないものだ。席がどのくらい空いているのか、混んでいるのかは分からない。分からないことが多いほど、腹は勝手に期待を膨らませていく。

登録や記事に書かれていることは、ここにあるものがすべてだ。書かれていないことは、書かれていないまま受け止めるしかない。電話で聞けば分かるかもしれないが、つながるかどうかは、かけてみないと分からない。

細かいことは公式サイトで確かめよう、と心に決めた。今日は歩きながら決めたいことが山ほどある。

米の量で迷う

注文の最初は、米の量を決めるところからだ。小盛は120g、大盛は350gまで選べる。同じご飯でも、120gと350gでは腹に入るまでの気持ちがだいぶ違う。小盛で済ませれば後悔はないはずだと頭では思うのに、腹は大盛と言っている気がする。

取材記事には「ちょっと大盛」も可とある。大盛と小盛のあいだの中途半端なところを選べるのか、と思った。迷ったら真ん中を取る、というのは昔からの自分の癖だ。そういう小回りの利く注文は、なんとなく親切に感じる。中途半端な自分にはちょうどいい選択肢かもしれない。

米は羽釜で炊いたご飯で、木のお櫃から盛られるらしい。木のお櫃というのは、なんだか昔の食堂のようで、わくわくする。お櫃のふたを開けるところを想像して、思わず口元がゆるむ。おかわりがあるかどうかは、登録にも記事にもないので、分からない。

米の量を腹の減り具合だけで決めるのは危ない。朝に軽く食べたきりの今の自分は、どうしても多めを想像してしまう。それでも、食べきれずに困るのは自分だ。落ち着いて、もう一度量を思い浮かべてみる。

米の量は、もう決めてしまおう。決まらないと次の迷いが増えるばかりだ。小盛か大盛か、もう一度だけ声に出して考える。

ご飯のお供とおかずを選ぶ

基本料金は1,298円（税込）。おかずによって99円から275円（税込）の追加料金がかかる、と記事にある。どのおかずがいくらなのかは材料にないので分からない。頭のなかで足し算をしながら選ぶことになるだろうか。計算は得意なほうではないが、こういうときは自分でも驚くほど真剣になる。

ご飯のお供は全国のものから2品選べる。辛子明太子や松前漬けの名前があがっているが、どう組み合わせるかは注文の場で決めるしかない。ご飯のお供を2品、と思うと、つい両方取りたくなる自分がいる。

おかずは多数の中から2品選べる。多数がどんなおかずなのか、ここには書かれていないので分からない。どう選ぶことになるのか、想像するしかない。無難に行くか、ちょっと冒険するか。どちらにしても、2品と決まっているのは、決断力を試されているようだ。

追加料金で品数を増やすことは、現時点ではできないと記事にあった。欲張りの自分には少し残念な点だ。その分、2品でどう満足するかを真剣に考えよう。

選ぶ順番も大事だ。ご飯のお供を先に決めるか、おかずを先に決めるか。どちらを先にしても、2品ずつという枠の中で組み合わせることに変わりはない。紙に書き出すほどではないが、頭の中で候補を並べてみる。

注文を考える時間

注文を考えるこの時間が、一番楽しいのかもしれない。まだ店に着いていないから、メニューは頭のなかにしかない。白いご飯、辛子明太子か松前漬け、そして2品のおかず。頭の中で勝手に一人定食の組み立てを始める。こういうときの自分は、ちょっとだけ大人げなくなる。

途中でセルフサービスの話を思い出した。キャベツの浅漬けはセルフサービスで、調味料や漬物も自分で用意するらしい。セルフと聞くと、まず何を取るかで迷う。浅漬けを先に取るべきか、あとでいいか。小さなことだが、こういう段取りを考えるのも、一人の昼の醍醐味だ。

子ども向けにおにぎり・ハンバーグ・ジュース・デザートのセットもあるらしい。大人の自分には関係ないが、一人で何かを頼むならこれが一番わかりやすいのかもしれない、と一瞬だけ思った。いや、大人は大人の定食でいく。そう言い切るまでに、少し時間がかかった。

時計をもう一度見る。昼をとっくに過ぎた時間だ。営業時間は分からないので、店が開いているかどうかは行ってから確かめるしかない。注文の順番を頭のなかで並べ直す。米は、お供は、おかずは。答え合わせは、店に着いてからでいい。

注文の場でどのくらい待つことになるのかは、材料にはない。分からないことを気にしすぎると、せっかくの楽しみが薄れてしまう。今はまだ、頭のなかの定食をもう少し楽しんでいたい。

営業時間は変わることがあるので、お店の公式サイトで確かめてください。