横浜家系ラーメン 町田商店 越谷店

越谷のラーメン

風が強い日は、早く屋根の下に入りたくなるものだ。越谷のラーメンを探して歩いていると、横浜家系ラーメン 町田商店 越谷店の名前が目に留まった。越谷市南荻島にあるラーメン店で、ジャンルはラーメンだ。おれの足も、もう行き先を決めたがっている。さて、どんな店だろう。

営業時間は毎日11時から0時までと登録されている。昼にも夜にも使える長さだ。腹がいつ本気を出すのかは、おれにも分からない。それでも、店を決めておくと気持ちが落ち着く。こういう小さな決め事が、街歩きの楽しみになる。

お店の取材記事によると、横浜家系ラーメン 町田商店 越谷店は2024年10月8日に南荻島で開店した。まだ新しい店だ。新しい店は、客の入りも、どんな人が通っているのかも、おれには見えていない。登録情報と公式の情報で確かめられることだけを、頭に入れておこう。

最寄り駅は、登録がないので分からない。どの駅から、どの道を歩いてここまで来るのかも、行ってみないと分からない。地図の線をなぞって、少しだけ迷ってみるのも悪くない。次の角で、どちらに行くかを少し考える。最寄り駅が分からないので、ここまでの距離も正確には見積もれない。それでも、歩いた分だけ腹が少しずつ空いてきた。

店を探す道すがら

歩きながら、店の情報をスマホでもう一度見直す。駐車場は19台あり、軽自動車4台を含むと書いてある。車で来る人も多いのだろう。おれは歩きだから関係ないが、こういう数字を見ると、店が車で来る客を迎える準備をしているのが分かる。

駐車場を探す手間を考えると、歩いてきた自分の足は、案外得をしているのかもしれない。そんなことを考えながら、少しだけ歩みを緩める。

道の途中で時計を見る。営業時間は毎日11時から0時までだ。着いたときに何時なのか、おれはまだ決めていない。少し遅めに入ったほうが、落ち着いて選べるかもしれない。どの道を曲がれば店に着くのかは、ここからでは分からない。地図をもう一度開き、足の向きを確かめる。

席と順番の取り方

席は総数31席で、カウンター11席と、テーブル4名席が5卓で20席だ。ひとりで来るなら、カウンターに座ることになるだろうか。隣の人との距離も、今どれくらい空いているかも、おれには分からない。想像だけを、少しずつ膨らませていく。

ひとりの食事は、店の人との距離感も含めて、少し緊張する。店のなかの動きを、ひそかに目で追ってみたくなる。

公式サイトによると、オンラインの順番受付に対応しているらしい。並ぶのが苦手なら、店に着く前に順番を取っておくのも手だ。ただ、そのとき店がどれくらい混んでいるのかは、登録情報からは分からない。順番を取ったあとの待ち時間は、どう過ごすことになるのだろう。その間の過ごし方は、登録情報からは分からない。近くを少し歩いてみるか、ただ待つか。それくらいは、自分で決めておこう。

食券と味の選び方

取材記事には、食券制だとも書いてある。味の濃さ、麺の硬さ、油の量を選べるらしい。注文の前に、自分の好みを思い出しておく必要がある。そう思うと、ちょっとした責任を感じる。おれは、そういう性格なのだ。

食券を買うとき、三つの好みをすぐに決められるだろうか。迷っていると、後ろに人が来ていたらと想像して、少し急かされる気がする。それでも、自分の一杯を選ぶのは、おれの役目だ。

店内は赤色を基調にした内装で、テーブルとカウンター席があると書いてある。赤を基調にした店で、どんな一杯を待つことになるのだろう。

卓上には黒胡椒や豆板醤などの調味料があり、味を変えられるらしい。家系の濃さを、食べる途中で自分好みに変えることを考えるのも、ひとつの楽しみだ。

支払いは現金と交通系電子マネーとある。小銭を数えるのは、歩きながら考えることではない。ひとまず、そこは店に着いてから確かめよう。食券を前にして立ち止まる自分を想像する。味の濃さを決める前に、今日どれくらい濃いものを欲しがっているかを、正直に聞いてみたくなる。

ネギラーメン（醤油）と、ほかのメニュー

名物はネギラーメン（醤油）で、1,030円だ。ライスは100円。取材記事によると、セットメニューがあり、ライスも注文できる。ネギラーメンにライスを合わせるかどうか、これが今日の最初の悩みになりそうだ。

ライスを頼んだら、スープに浸して食べるのだろうか。想像しただけで、少し腹が正直になる。

名物として名前が挙がっているということは、この店には頼まれやすい一杯があるということだ。初めての店なら、その一杯から入るのも悪くない選択だろう。ただ、おれは本当にそれでいいのか、少し疑ってみる。迷うのが、街歩きの醍醐味なのだから。

取材記事では、豚骨濃くまろスープの家系ラーメンだと紹介されている。家系の濃さは、今は頭の中で想像するしかない。実際の味がどうなのかは、おれにはまだ分からない。

ネギラーメン以外の一杯は、取材記事からは詳しく分からない。ラーメンと冷凍ラーメンの持ち帰りもできると書いてある。店の中で食べるか、家で食べるか。ここまで来て、まだ決めきれない自分に、少し笑ってしまう。持ち帰りという選択肢もある。店で食べるか、持ち帰るか。その答えは、今日の気分と、ここまで歩いてきた足の疲れ次第だ。

注文を考える時間

店に着くまで、あと少し。ここで注文を決めてしまおう。ネギラーメン（醤油）にするか、ライスを付けるか。おなかの減り具合と、ひと相談する。結論を急ぐと、たいてい後悔する。ゆっくり考えるのが、この店での正しい始め方のような気がする。

いくら使うかも、先に考えておく。ネギラーメンは1,030円、ライスは100円。合わせても、思ったより軽いと感じるだろうか。

公式サイトには、お子様メニューとお子様コーナーがあると書いてある。ひとりのおれには直接関係ないが、家族連れが選びやすい店なのだろうと想像する。いろいろな人が、いろいろな理由でここに来るのだろう。

公式サイトによると、このチェーンは関東、関西、中部、東北、中国地方に店舗がある。チェーン全体では、キレのある醤油ダレと豚骨濃くまろスープを使い、豚骨を使ったスープに鶏油を合わせるという。デリバリー注文にも対応しているらしい。ただ、それがこの越谷店の味かどうかは、食べてみないと分からない。そのなかで、越谷にある店を選んだのは、ただの偶然だ。偶然に従って、ここまで歩いてきた。そういう日があっても、いいだろう。

注文を決めきれないまま、いったんスマホを置く。営業時間は毎日11時から0時。行き先は決まった。あとは、歩くだけだ。店に入ってからも、もう一度だけ注文を考え直すかもしれない。そういう小さな迷いも含めて、この時間が好きだ。