北越谷ホルモン酒場

越谷のホルモン｜北越谷ホルモン酒場は北越谷駅から徒歩約3分

越谷のホルモンを食べに行こうと決めた時点で、北越谷ホルモン酒場の名前はもう頭の中にあった。今日は、いつもの道ではなく知らない道を一本入ってみたくなった日だ。いつもの店に行けば間違いはない。でも、たまには知らない店の扉を開けてみるのも悪くない。そんなことを考えながら、駅に向かう足を少しだけ速める。

北越谷駅の改札を抜けて、まずスマホを取り出す。登録情報では、北越谷駅（東武伊勢崎線）から約191m、徒歩約3分。思ったより近い。画面の地図を指で動かしてみるが、見ているのは線と色の塊だけで、そこを自分の足がどう歩くのかは、まだ想像の中にしかない。

近いからこそ、遠回りをするのは少し照れくさい。けれど、ひとり歩きの良さは、こういう小さな迷いの中にあるのかもしれない。誰かに合わせなくていい。足を止めるかどうかは、全部自分で決められる。隣に誰かがいたら、きっと「もう行こうよ」と言われて、この迷いも一瞬で終わっていただろう。

腹は正直に減ってきている。地図の向きを確かめると、足の運びが、いつもより少しだけ遠くへ向かっている気がする。ここまで来たら、もう引き返す理由はない。

西口から徒歩約2分、越谷市北越谷の店

取材記事によると、北越谷ホルモン酒場は北越谷駅西口から徒歩約2分の立地だという。登録情報の約191mという距離と並べると、どちらも「迷うほど遠くはない」という感じだ。

そう思うと、少し気が楽になる。駅から近い店は、それだけで今日の夜の段取りが組みやすい。仕事帰りに寄る人も、飲み会の帰りに立ち寄る人も、同じように道を選べるわけだ。自分はどちらでもないが、ひとりで来た夜の予定を組むなら、この距離はありがたい。

ただ、記事の「西口」と登録の「北越谷駅」が同じ道筋なのかは、分からない。記事と登録情報の両方を読んでも、そこまでの道は書かれていない。ここは地図と勘を頼りに進むしかない。勘が外れたら、そのときはそのときだ。

駅を背にするのか、正面に向かうのか。そんな些細なことで、少し損をしたような気分になるのが自分の悪い癖だと、ふと思う。腹の減り方を自分の中で測ってみる。まだ我慢はできるが、早くしないと、そのうち我慢できなくなるやつだ。

2026年2月開店、もくもくの跡地に新設

取材記事では、2026年2月に開店し、ホルモン焼肉もくもくの跡地に新設された店とされている。跡地に新しい店ができると、前の店を知っていた人は今どう思っているのだろう、と余計なことを考えてしまう。もくもくの店を知らない自分には、そこに何があったのかも、どんな客がいたのかも、分からない。

いや、考えても仕方がない。登録情報には、そこまでのことは書かれていない。分かるのは、開店が2026年2月であることと、跡地に新設されたということだけだ。それ以上を勝手に想像すると、ただの思い込みになる。

それでも、新しい店に入るのは少し緊張する。どこに座ればいいのか、混んでいるのか、初めて開けた扉の先の空気はどうなのか。そういうことは行ってみないと分からない。少し身構えて、それでも足は止まらない。

新しい店を見つけると、なんとなく応援したくなる。自分が勝手にそう思っているだけかもしれないが、2026年2月に開店した店に、今日の自分が客として座る。その想像が悪くない。歩く足に、少しだけ弾みがつく。

ホルモンと焼肉、そして居酒屋という三つの言葉

登録情報のジャンルは、ホルモン、焼肉、そして居酒屋。取材記事では、ホルモンとお酒を楽しめる店で、仕事帰りや飲み会向けとされている。

メニューの中身と値段は、登録がない。だから頭の中で並べられるのは、ホルモンと焼肉とお酒、この三つの言葉だけだ。ここでは、何か分からない料理を勝手に想像しないことにする。

最初に頼むものを、頭の中でいくつか候補に並べてみる。ホルモンを中心にするか、焼肉の方向に寄せるか。それとも、まずはお酒を一杯。どれも候補のままで、答えは出ない。そこはメニューを前にしてから決めたい。

店の人におすすめを聞くという手もある。ただ、そのおすすめの中身も、今の時点では分からない。結局、自分の目で確かめるしかない。カウンターか、テーブルか。どこに座るかで頼み方も変わるだろうか。それも行ってみないと分からない。

営業時間は曜日で違う、月曜は休み

時計を見ながら、営業時間を思い出す。火曜から土曜は17時から23時まで。日曜は15時から23時まで。定休日は月曜だ。

今日は土曜なので、そこは覚えておけばいい。ただし、営業時間は変わることもあるだろうか。もし変わっていたら、思い込みのまま歩いてしまうのは損だ。そこは、お店のInstagram（https://instagram.com/kitakoshi.horumon）で確かめるのが確実だろう。

曜日を一つずつ指で数えてみる。休みの日に来てしまったら、せっかくの寄り道が台無しになる。土曜は17時から、日曜は15時からという区切りは、ひとり歩きの予定を組むのにちょうどいい。月曜に来てしまう自分を想像して、少し笑った。

そうならないように、ここで一度立ち止まって、もう一度スマホの登録情報を見直しておく。

注文を考える、もう少しだけ

腹の空き具合を確かめながら、注文を組み立てる。ホルモンを何から頼むか、焼肉の方向にも手を伸ばすか。どちらにするかは、メニューを前にしてから決める。

ひとり歩きの楽しさは、ここで全部自分の好みで決められることにもある。誰の顔色も見ずに頼めるなら、迷いも少しは軽くなるはずだ。隣の人のものが美味しそうに見えても、それは頼んでから考えればいい。

頭の中で、一品目と二品目と三品目を並べてみる。一品目は軽いものにして、様子を見る。二品目で本命を頼む。三品目は、食べ切れるかどうかで決める。そんな段取りを組んでいるだけで、少し楽しくなってきた。もちろん、その通りに頼むかどうかは分からない。

ただ、ここまで考えても、実際の味は分からない。値段も、量も、今の時点では分からない。分からないからこそ、行く価値があるのだと、自分に言い聞かせる。考えすぎると、腹が先に限界を迎えそうだ。

答えは、扉を開けたあとで出すしかない。